Těsto v tomto receptu je snadné na přípravu a náplň může být jakákoli.
Nejchutnější vavřínový koláč se zelím na kefíru se ukáže hned napoprvé / koláž My, snímek obrazovky TikTok
Jedním z nejjednodušších druhů pečení je vavřínový koláč. Těsto na tento pokrm připravíte během několika minut – stačí ingredience promíchat vidličkou. Pak se směs nalije na náplň a upeče v troubě. Recept je jednoduchý a zároveň důmyslný. Jeden takový výrobek stačí k nasycení celé rodiny.
Dříve jsme také psali, jak připravit líné beleše bez hnětení těsta a tvarování.
Bajadéra se zelím na kefíru
Blogerka cook_julija_simonchuk se o svůj recept podělila na TikToku. Podle kuchařky může být náplní cokoli – maso, ryba, sýr, zelenina nebo i něco sladkého. Na videu je vidět vavřínový koláč se zelím.
Ingredience na náplň jsou následující:
- půl hlávky zelí;
- jedna cibule;
- jedna mrkev;
- tři lžíce oleje;
- sůl, pepř, koření podle chuti.
Produkty na těsto:
- tři sta mililitrů kefíru;
- tři vejce;
- dvě stě gramů mouky;
- čtyři lžíce másla;
- špetka jedlé sody;
- špetka soli;
- sezamová semínka na ozdobu.
Na náplň nakrájejte cibuli nadrobno a nastrouhejte mrkev. Na rozpálené pánvi s olejem osmahněte zeleninu dozlatova (asi 5 minut). Zelí nakrájejte nadrobno a přidejte na pánev. Osolíme, opepříme a na mírném ohni dusíme téměř do měkka (asi 20 minut).
Na těsto smíchejte ve velké míse všechny ingredience: kefír, vejce, sůl, olej. Aby náplň koláče na kefír byla sypká, nezapomeňte přidat jedlou sodu. Přisypeme mouku a šleháme metličkou tak, aby v těstě nebyly hrudky.
Zapněte troubu a předehřejte ji na 180°. Formu na pečení vyložte pergamenem. Nalijte polovinu těsta. Na něj rozprostřete zelnou náplň. Poté ji doplňte zbytkem těsta a posypte sezamovými semínky.
Koláč s náplní na kefíru se zelím pečte asi 30 minut. Připravenost lze zkontrolovat podle zlatavé kůrky a suchého párátka. Pokud na náplň berete maso nebo ryby, měly by být přidány hotové.
