Čerstvými houbami se můžete zásobit i bez návštěvy obchodu.
Jak pěstovat houby doma / Koláž My, foto: snímek obrazovky YouTube
Naučíte se:
- Jak pěstovat houby přímo doma
- Co je potřeba
Chcete pěstovat houby přímo ve svém bytě? Připravili jsme pro vás podrobný návod, jak využít výhod domácího pěstování hub – s důrazem na pohodlí a praktičnost.
Proč byste měli začít pěstovat houby doma
Pěstování hub v bytě vám umožní získat čerstvé houby, aniž byste museli opustit dům. Podle odborníků vám pěstování hub v interiéru umožňuje větší kontrolu nad klimatem: teplotu, vlhkost a osvětlení můžete regulovat v kuchyni nebo dokonce na balkoně, píše North Spore+1.
Například druhy jako žampiony (nebo jiné startovací houby) jsou vhodné pro pěstování hub doma, protože vyžadují méně komplikované podmínky.
Houby doma: kde začít
Výběr místa – Najděte stín nebo polostín bez přímého slunečního záření.
Nádoba a substrát – můžete použít hotovou sadu pro pěstování hub nebo si substrát připravit sami (sláma, piliny, kávová sedlina).
Mycelium neboli „výsev“ hub – houba (podhoubí) je již zapuštěna v substrátu nebo ji musíte přidat sami. Mycelium je „kořenový systém“ hub, který pak vytváří plodnice.
Regulace vlhkosti a teploty – Ideální vnitřní teplota pro mnoho druhů hub je přibližně +18 … +25 °C během inkubace a +10 … +20 °C pro plodnice, vlhkost je vysoká.
Krok za krokem: Jak pěstovat houby doma
Příprava substrátu: pokud používáte kávovou sedlinu nebo piliny, ujistěte se, že je čistý a napařený, abyste odstranili konkurenční mikroorganismy.
Naočkujte houbu: rovnoměrně rozprostřete mycelium po substrátu.
Inkubace: Uchovávejte nádobu na teplém místě bez přímého světla, dokud se v substrátu nevyvine mycelium.
Plodnice: Poté přemístěte na chladnější místo s vysokou vlhkostí a lehkým rozptýleným světlem – začnou se objevovat „kopečky“ hub, poté houby.
Péče: pravidelně postřikovat vodou, hlídat větrání, zamezit stagnaci vzduchu.
Sklízení: Po vytvoření kloboučků houby opatrně sbírejte.
Tipy a triky
Pro udržení vlhkosti použijte vlhký ručník nebo plastový kryt s otvory.
Nádobu neumisťujte na přímé světlo, příliš ostré světlo může zbrzdit růst.
Po první sklizni nechte substrát 7-10 dní odpočívat, pak můžete cyklus opakovat.
Sledujte zápach: výskyt nepříjemného zápachu může znamenat napadení houbou.
Podívejte se na video o tom, jak pěstovat houby doma:
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
