Zjistěme, jakou zeleninu sázet v zimě a jaké jsou výhody zimního výsevu.
Jakou zeleninu lze na podzim vysadit na zeleninovou zahradu / freepik.com
Zimní výsev je dobrý způsob, jak získat brzkou úrodu. Dokud není půda zmrzlá, můžete vysévat mrazuvzdorné plodiny – semena přes zimu naberou sílu a s prvním teplem vyrostou. Prozradíme vám, jaké zelené rostliny lze v zimě vysévat.
Které zelené rostliny jsou pro zimu nejlepší
Pod ozimy lze pěstovat různé druhy zeleně nebo salátů – jsou to kopr, petržel, špenát, koriandr, listový salát a řeřicha, rukola, šťovík. Výběr závisí pouze na vašich preferencích. Zeleninu můžete pěstovat jak na zeleninové zahrádce, tak na okenním parapetu.
Jakou zeleninu pěstovat pod zimou:
- kopr – obvykle se vysévá v období trvalého chladu, protože klíčí již při +3 °C, semena se zakopávají do hloubky 3 cm, mezi řádky se ponechává 20-25 cm;
- petržel se vysévá společně s koprem do hloubky asi 1,5 cm, mezi řádky se ponechává vzdálenost do 25 cm;
- koriandr – mrazuvzdorná bylina, snadno snáší chlad, vysévá se stejně jako petržel, do hloubky 1,5 cm, vzdálenost mezi řádky – až 30 cm;
- Špenát – vysévá se v listopadu, semena se vysévají do hloubky asi 4 cm, mezi řádky se ponechává 20 cm;
- listový salát – pro zimní výsev je důležité vzít mrazuvzdorné odrůdy, vysévat je do hloubky asi 1-1,5 cm, mezi řádky 20-25 cm;
- rukola – poměrně dobře snáší chlad, vysévá se do hloubky asi 1 cm, mezi řádky 20-25 cm;
- řeřicha – odolává mrazu a snadno klíčí i pod sněhem, její semena lze vysévat povrchově, přikrytá tenkou vrstvou zeminy, s rozestupy mezi řádky 15-20 cm;
- šťovík – vysévá se rovněž v zimě, semena se zahrabou 1-2 cm hluboko a mezi řádky se ponechá 25-30 cm.
DůležitéPři výběru odrůd se ujistěte, že jsou odolné proti mrazu nebo že jsou označeny jako vhodné pro zimní výsev. Také výsev za zimy může mít za následek vyšší spotřebu osiva – ne všechny přežijí zimu.
Po výsevu záhony nezalévejte, ale mulčujte je rašelinou, humusem nebo kompostem, abyste semena ochránili před náhlými změnami teplot a před tvorbou půdní krusty.
Výsev zeleně do volné půdy na je naše země je optimální koncem října a v listopadu, v závislosti na klimatických podmínkách. Nejlépe je řídit se teploměrem – měla by být stabilní teplota kolem +1…+5 °C a neměly by být předpoklady pro tání. To je důležité, aby semena nevyklíčila předčasně, jinak by mohly křehké rostliny na jaře trpět.
Již dříve jsme si řekli, čím je lepší česnek na zimu přikrýt a čím cibuli a zda se to vyplatí.
