Křehké maso v křupavé polevě si oblíbily tisíce dětí.
Nejchutnější recept na nugetky / pexels
Křupavé nugetky jsou oblíbeným pokrmem milionů lidí na celém světě. Kombinace křehkého kuřecího masa a lákavého obalení se stala klasikou rychlého občerstvení. Je to skvělá možnost, jak nakrmit své dítě. Jak přiznává mnoho rodičů, i vybíravé děti, které nemají rády maso, jsou fanoušky nugetek od „McDonald’s“. Zopakovat si je doma nebude obtížné.
Nejchutnější kuřecí nugetky – podrobný recept
Tyto výrobky velmi připomínají rychlé občerstvení. McDonald’s samozřejmě recepty svých specialit neprozrazuje. Kuchaři však nezávisle na sobě našli recepturu blízkou originálu.
Připravte si ingredience jako např:
- Pět set gramů kuřecích řízků;
- dvě vejce;
- čtyři lžíce mouky;
- sto třicet gramů strouhanky;
- lžíce sušeného mletého česneku;
- špetka kurkumy;
- špetka pepře;
- tři lžíce sójové omáčky;
- dvě stě mililitrů slunečnicového oleje.
Kuře opláchněte a nakrájejte podél vláken na stejné, úhledné kousky. Marinujte 40 minut v sójové omáčce – maso tak získá charakteristickou slanou chuť a šťavnatost. Pokud nemáte čas, můžete tento krok vynechat – filety pouze osolte.
Smíchejte strouhanku s česnekem, kurkumou a pepřem a nasypte ji do hluboké mísy. Do dalších dvou misek dejte prosátou mouku a rozšlehaná vejce. Marinované kuřecí kousky namočte nejprve do vejce, pak do mouky, znovu do vejce a do strouhanky. Každý kousek hojně obalte, aby kůrčička přilnula k masu.
Poté se kousky mohou smažit nebo péct. Pokud chcete udělat nugetky jako v McDonaldu, svařte slunečnicový olej a kousky do něj na 2-3 minuty ponořte. Poté je položte na ubrousek, kde se přebytečný tuk vstřebá. Jídlo podávejte teplé s omáčkou, brambory nebo jinou přílohou.
Pokud budete nugetky připravovat v troubě, položte je na plech a pečte 20 minut při 200º. Není to sice klasická verze, ale je mnohem zdravější.
Užitečný tip: Pokud máte mixér nebo mlýnek na kávu, můžete si brynzu připravit sami. Sušený bochník jednoduše rozemelte na prášek.
